Nowruz v srdci new yorku: perská oslava přerušila každodenní rytmus

Jean's, restaurace s atmosférou starého New Yorku, se v úterý večer proměnila v prostor pro oslavu perzského Nového roku, Nowruz. Oslava, která přinesla do srdce města živou atmosféru a ochutnávku vzdálené kultury.

Nowruz, oslava jara a obnovy, přilákala do new yorku mezinárodní dav

Restaurace Jean’s, známá svou klasickou elegancí, se na den proměnila v živé centrum perzské kultury. Oslava Nowruzu, perzského Nového roku, přilákala na párty mezinárodní dav, který se těšil na oslavu jara a začátku nového roku podle zoroastriánského kalendáře. Oslava, která má bohatou historii sahající přes tři století, je pro Peršany v diasporě důležitým způsobem, jak si zachovat svou identitu.

Večer začal koktejlovou hodinou, kdy se hosté sešli v hale a s nadšením spekulovali o menu. Hostitelky – Celine Yousefzadeh Laz, Alexandra a Davitta Niakani, Savi Shahbazi-Downs a Lailee Taghdisi – jsou známé svou schopností organizovat mimořádné akce. Zkušenosti z institucí jako CY Kitchen, restaurací Catch a Bartolo, a nyní i z Jean’s, jim umožnily vytvořit nezapomenutelný zážitek.

Yousefzadeh Laz představila značku CYK Caviar, která byla součástí koktejlové nabídky. Zároveň zdůraznila, že menu zahrnovalo i jídla od špičkových lokálních provědenců: Nasrin’s Kitchen, Azizam a Bibi Bakery a Popilee. „Tyto drobné sladkosti jsou mistrovským dílem,“ prohlásila s odkazem na baklavu s růžovými růžovými okvětními lístky a pestrobarevné mandlové sladkosti.

Shahbazi-Downs, která působí v obchodní strategii společnosti Catch Hospitality Group, s úsměvem přiznala, jak rychle se všechno událo. „Kdybyste viděl tuto místnost před pěti hodinami, asi byste si myslel, že se nic neděje,“ řekla. A přesto se jednalo o jednu z nejlépe zorganizovaných akcí, jakou jsem kdy viděl.

Hlavním prvkem oslavy byl samozřejmě stůl haft seen – sedm předmětů začínajících písmenem „s“ symbolizujících nový rok. Pod květinami a dalšími prvky se nacházelo bohaté jídlo. Večeře zahrnovala křupavé rýžové kuličky s kaviar a chléb Barbari od Jonny’s Pizza, následované působivou prezentací pokrmů od Nasrin’s Kitchen, včetně pomalu dušeného hovězího masa a ryb s křupavou kůží a kořenenými zeleninami a luštěninami. A samozřejmě, občas se objevovaly i velké dózy s kaviarem.

Po večeři se Jean’s proměnila v klub, kde DJ Shereen Cohen Kheradyar a DJ Lil Buddy zahrali perzické klasiky. Tančící dav zaplnil prostor a oslavoval Nowruz až do rána. Omid Afshar, zakladatel společnosti Club Joon, která se zaměřuje na perzskou kulturu a hudbu, se postaral o to, aby večer byl energický.

Na cestě ven jsem narazil na Shahbazi-Downs a její přátele, kteří si uličkami New Yorku užívali večer. V okamžiku, kdy se rozsvítilo, připomnělo to, že i v tak velkoměstském prostředí se dají najít malé oázy, kde se spojují kultury a tradice.