Jak vytvořit romantický vánoční dort pro svoji lásku

Vesmírný efekt má nový módní vánoční dort, který skrývá v jádře čisté, bílé vanilkové srdce. Bezděčně upoutá pohledem, když se vám poprvé otevře částka.

Co je potřeba k jeho přípravě

n
• 3 vejce
n
• 1 pot yogurtu (125 g)
n
• 2 pudy cukru (≈250 g)
n
• 3 pudy mouky (≈375 g)
n
• ½ pot oleje (≈60 ml)
n
• 1 sáček suché kvasinky (≈11 g)
n
• 1 vanilla guma nebo 1 čajová lžička vanilla extraktu
n
• Barva červená nebo růžová (volitelná)
n

Recept vanilkové částky

První kroky jsou klíčové, protože musíte získat tuhé jádro, které pak budete decoupat. Předehřte si troubu na 180 °C.

V velké míse smíchejte 3 vejce s 250 g cukru, až se barva pálí. Přidávejte 125 g yogurtu, poté 375 g mouky s 11 g suchou kvasnicí. Zmáchtejte 60 ml oleje a 1 guma vanilky nebo 1 čajová lžička vanilla extraktu. Míchejte, až se hmotnost stane hladkou. Vložte ji do válcové formy o průměru 25 cm, která byla předem olejована a posypaná moukou. Upečte 30-40 minut a ověřte, zda je hotová. Dostat se tam lamekou, musí být čista.

Recept čokoládové částky

While the vanilla base is baking, prepare the chocolate layer. Melt 200 g dark chocolate (at least 52% cocoa) and 120 g unsalted butter in a double boiler.

In a separate bowl, whisk 3 eggs with 80 g brown sugar. Gradually pour in the melted chocolate, whisking until well combined. Add 80 g flour and 1/2 teaspoon baking powder and mix until just combined.

Assembly

Once the vanilla base is completely cool, cut it into thick slices, about 1.5-2 cm. Use a heart-shaped cookie cutter, about 5 cm in diameter, to cut out the hearts. Place them in the freezer for 10-15 minutes to firm up.

Butter and flour your heart-shaped mold. Spread a thin layer of the chocolate mixture at the bottom of the mold. Arrange the vanilla hearts upright, pressed closely together, in the center of the mold. If needed, use a little more chocolate as